La belle salade fraiche et parfumée du printemps qui vous donne des ailes

Le printemps est arrivé en Valais et à La Tzoumaz Lodge, il nous prend des envies de salade parfumée, croquante, équilibrée…. Asperges, pois gourmands, haricots verts, cerfeuil, dans une vinaigrette gourmande aux échalotes. Pour 8 personnes: 1 kg d’asperges vertes500 g de haricots verts250 g de petits pois écossés250 g de pois gourmands1 botte de […]